400 g de fruits exotiques (Ananas, grenade, mangue, litchi)
300 g de mascarpone
10 g de sucre
10 cl de lait
30 cl de coulis de fruits rouge
Préparation
Préparation des fruits exotiques
Laver et couper les fruits exotiques. A l’aide d’une fourchette, écraser les fruits dans un saladier. Répartir dans 4 verrines ou 4 verres, puis réserver au frais.
Préparation du mascarpone
Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le lait et le sucre. Répartir l’ensemble dans les 4 verrines. Réserver au frais.
Dégustation
Servir les verrines nappées de coulis de fruits rouge.
