250 g de philadelphia cream cheese, ou nature à tartiner (sans sel)
100 ml de crème fleurette fraîche
50 g de sucre glace
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Mettez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four ou prenez une feuille de cuisson en silicone.
Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble.
Battez les œufs avec le sucre et la vanille. Puis ajoutez au chocolat fondu.
Tamisez la farine et la levure avec le cacao en poudre puis ajoutez au mélange au chocolat à l’aide d’une cuiller à soupe.
Posez sur la plaque des cuillerées à soupe de pâte à gâteau espacées de quelques centimètres et faites cuire 6 à 8mn. Sortez les gâteaux du four et placez-les sur une grille afin de les laisser refroidir complètement.
Fouettez ensemble la crème fleurette et le cream cheese et ajoutez le sucre glace.
Garnissez la moitié des gâteaux de ce mélange, superposez sur chacun un autre gâteau, décorez si vous le souhaitez et dégustez.
