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Yaourts aux fruits rouges

Facile ◷ 5 min ♨ 30 min ♙ 6 personnes
Yaourts aux fruits rouges

Ingrédients

  • 80 cl de lait entier pasteurisé
  • 1 bon yaourt (de la marque vrai, par exemple)
  • 40 g de lait en poudre
  • 300 g de fruits rouges surgelés mélangés
  • 200 g de sucre semoule

Préparation

  1. Mélangez les fruits rouges avec le sucre et versez-les dans une casserole. Faites cuire ce mélange doucement jusqu’à ce qu’il confise, épaississe et prenne la consistance d’une confiture. Laissez refroidir.
  2. Répartissez cette confiture dans le fond des pots de yaourt. Mélangez le yaourt avec le lait en poudre, puis ajoutez le lait entier, mélangez et versez dans les pots.
  3. Ne couvrez pas les pots, couvrez la yaourtière, branchez-la et patientez 8 h.