Bananes façon crumble
Ingrédients
- 1 banane
- 1 noisette de beurre
- 1 cuillère(s) à soupe d'eau
- 25 g de sucre
- 1 cuillère(s) à soupe de mascarpone
- 2 biscuits type bastogne ou encore sablé breton
Préparation
- Poëler la banane dans le beurre.
- Pendant ce temps fouetter la mascarpone (bien froide).
- Dans une petite casserole, préparer le caramel avec l’eau et le sucre.
- Dresser dans une verrine ou une coupe: mettre la banane puis la mascarpone fouettée.
- Arroser du caramel et terminer en émiettant les biscuits dessus.