Barquettes aux noix du périgord
Ingrédients
- 12 feuilles endives
- 12 fines tranches de jambon crus fumé (Vendée, Westphalie, Ardennes, Alsace ou autre)
- 40 g Noix concassés
- 100 g fromage frais de type St Moret, chèvre frais ou philadelphia
Préparation
- Mélanger les noix concassées avec le fromage frais.
- Dans les petites feuilles d'endives nettoyées et séchées, poser un moceau de jambon fumé, puis une cuillère de la préparation fromagère.
- Servir bien frais.