Barres bananes chocolat

Ingrédients

Préparation

1. Mélangez le beurre à température ambiante et le sucre.
2. Rajoutez les oeufs et la farine en versant alternativement une cuillerée de chaque. Vous devez obtenir une pâte lisse.
3. Rajoutez la farine puis les bananes écrasées. Mélangez bien.
4. Versez la préparation dans un moule rectangulaire de 20x30 cm recouvert de papier sulfurisé.
5. Faites cuire 25 à 30 min au four à 180°C (thermostat 6).
6. Laissez refroidir dans le moule.
7. Pour le glaçage : faites ramollir le beurre dans une petite casserole à feu très doux et ajoutez-y le cacao.
8. Retirez du feu et ajoutez le sucre glace en remuant.
9. Remettez sur feu doux sans cessez de remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Rajoutez éventuellement un peu de lait pour obtenir un glaçage lisse et liquide.
10. Etalez le glaçage sur le gâteau et laissez refroidir complètement.
11. Coupez-le ensuite en 16 barres. Elles se conservent jusqu'à trois jours dans une boîte hermétique.