Barres de céréales à la banane

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Ecraser les bananes. Ajouter des flocons d'avoine et éventuellement un peu de germe de blé pour obtenir une bouillie consistante.
3. Ajouter les fruits frais, les fruits confits et les noix coupées en tous petits morceaux.
4. Quelques exemples : pomme + cannelle / orange confites + canneberge confites / raisins (préalablement gonfles dans du thé chaud) + noisettes / dates, figues, ananas confits, etc etc etc...
5. Etaler le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, cuire 30 min à 180°C (thermostat 6).
6. Une fois refroidi, couper en barres.