Barres de céréales au chocolat et aux abricots secs
Ingrédients
- 175 g chocolat noir en morceaux
- 50 g beurre
- 75 g abricots secs
- 130 g céréales croustillantes
- 50 g fruits confits
Préparation
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, en posant un saladier sur une casserole d'eau frémissante, et remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
- Pendant ce temps, découper les fruits secs et confits en tout petits morceaux.
- Sortir ensuite le récipient du bain-marie et ajouter au chocolat fondu les abricots secs, les fruits confits et les céréales.
- Verser ce mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé beurré, tasser et lisser la surface à l'aide d'une spatule.
- Placer 1 à 2 h au frais pour que la préparation durcisse.
- Retourner ensuite le moule sur une planche puis décoller le papier sulfurisé.
- Découper le gâteau de céréales en triangles et déguster.