Barres de céréales sans caramel
Ingrédients
- 15 g beurre
- 2 cuillères à soupe fleur d'oranger
- 200 g miel
- 200 g muesli avec des graines de courge, noix du Brésil, noix de Macadamia, graines de tournesol...
- 20 g raisins secs
- 40 g fruits confits (papaye, ananas...)
- 1 blanc d'oeuf
Préparation
- Faire tremper 10 min les raisins secs couverts d'eau tiède additionnée d'eau de fleurs d'oranger. Egoutter ensuite.
- Dans un saladier bien mélanger le blanc d’œuf et le miel, ajouter le beurre ramolli.
- Mettre tous les ingrédients et mélanger longuement pour bien enrober les céréales.
- Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6-). Étaler dans un plat carré sur une feuille de cuisson ou dans un moule à mini cakes en silicone
- Cuire 10 minutes.