Gros pois
Ingrédients
- 250 g de gros pois
- 1 gros oignon
- 4 gousses d'ail
- 1/4 cuillère(s) à caféde curcuma
- 1 branche de thym
- sel, huile
Préparation
- Faites cuire les pois dans une cocotte pendant 40mn.
- Faites revenir les oignons émincés dans 3 cuil.à soupe d’huile puis ajoutez votre mélange pilé (ail, sel) ainsi que le curcuma.
- Laissez cuire (ail roussi) puis mettez les pois et ajoutez 1 verre d’eau.
- Faites cuire 20 min environ, il faut que la sauce soit onctueuse. Surtout ne laissez jamais sécher, rajoutez de l’eau au besoin.