Grosse crêpe

Ingrédients

Préparation

1. Mélanger la farine et le sucre. Faire un puits
2. Ajouter les oeufs un à un
3. Ajouter l'eau et bien mélanger
4. Ajouter le lait petit à petit
5. Terminer avec la fleur d'oranger.
6. Pour plus d'onctuosité vous pouvez laisser reposer 30 min mais ce n'est pas indispensable.
7. Faire fondre une belle noisette de margarine dans une poêle. Quand la margarine est bien fondue, verser la préparation dans la poêle. Laisser cuire à feu moyen et à couvert jusqu'à ce que le dessus commence à bien prendre sans remuer (environ 6 minutes). Retournez votre crêpe à l'aide d'une assiette et faites rapidement dorer l'autre face.
8. Servez chaud avec du sucre glace ou de la confiture.
9. Bon appétit!