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Guacamole thermomix

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Très facile ◷ 5 min ♙ 4
Guacamole thermomix

Ingrédients

  • 1 bonne pincée sel
  • 1 oignon
  • 4 gouttes tabasco
  • 5 brins coriandre
  • 1 tomate
  • 1 bonne pincée cumin en poudre
  • 2 avocats
  • 2 cuillères à soupe jus de citron vert

Préparation

  1. Commencez par nettoyer la tomate. Puis, coupez-la et enlevez les pépins, ainsi que son liquide.
  2. Ajoutez les morceaux dans le bol de votre Thermomix et mélangez 4 secondes/vitesse 5. Mettez de côté.
  3. Ensuite, épluchez et placez l'oignon et les brins de coriandre dans la cuve de l'appareil. Mixez 7 secondes/vitesse 5.
  4. Récupérez la chair des avocats. Versez avec le jus de citron, puis incorporez le cumin, le Tabasco et le sel.
  5. Combinez à nouveau les ingrédients 30 secondes/vitesse 3. Raclez les bords du bol et continuez de mixer si besoin.
  6. Déposez les morceaux de tomate et mixez 10 secondes/sens inverse/vitesse 2.