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Hâchis parmentier de thon

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Facile ◷ 1h ♙ 4
Hâchis parmentier de thon

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • 25 g beurre (+ un peu pour le plat)
  • poivre
  • 1 cuillère à café cumin
  • 1 cuillère à soupe persil ciselé
  • 600 g thon au naturel égoutté
  • 1 gousse ail
  • 1 kg pomme de terre
  • 25 cl crème liquide

Préparation

  1. Éplucher les pommes de terre et les couper en 4.
  2. Les plonger dans une grandes quantité d'eau bouillante salée et les laisser cuire 20 min.
  3. Les égoutter et les verser dans un plat creux.
  4. Les écraser à la fourchette et ajouter le persil, la crème et le beurre.
  5. Peler et hâcher l'ail.
  6. Verser l'huile dans une poêle et faire revenir 5 min l'ail et le thon.
  7. Retirer du feu, saler, poivrer et ajouter le cumin.
  8. Mélanger le tout et verser le tout dans un plat beurré.
  9. Enfourner à 180°, thermostat 6, environ 20 min.
  10. A manger bien chaud, accompagné d'une salade: un vrai régal!!!!