Halloumi au piment au barbecue
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe miel liquide
- 1 cuillère à café piment d'Espelette ou un peu de piment oiseau plus fort à doser comme vous l'aimez)
- 400 halloumi
- 1 piment rouge frais
Préparation
- Couper le halloumi en tranches épaisses (environ 1 cm d'épaisseur). Emincer le piment rouge (retirer les petites graines blanches à l'intérieur pour retirer une partie du piquant).
- Mélanger le miel, l'huile et les deux piments.
- Enduire le fromage de cette préparation.
- Laisser mariner au moins 30 minutes.
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Faire griller le halloumi 2 minutes de chaque côté.
