Hamburger scandinave
Ingrédients
- sel
- poivre
- 3 cuillères à soupe crème fraîche
- 3 cuillères à soupe yaourts de type bulgare
- 4 tranches tomates
- aneth
- 4 pains pour hamburger
- 4 tranches saumon fumé
- concombre
- 75 g rillettes de saumon
- salade en lanières
- jus de citron (environ 2 cuillères à café)
Préparation
- Préparer la sauce : mélanger environ 3 cuillères à soupe de yaourt avec 3 cuillères à soupe de crème fraiche, 2 cuillères à café de jus de citron, de l'aneth, le sel et le poivre.
- Dresser les hamburgers :
- Sur le pain du bas, étaler les rillettes. Poser successivement : la tranche de tomate, la salade, un tranche de saumon coupée en lanières, une cuillère à soupe de sauce et le concombre en tranches.
- Replacer le "chapeau" du petit pain.
-
Déguster.
