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Incontournable sauce bolognaise pour spaghetti

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Très facile ◷ 3h40 ♙ 10
Incontournable sauce bolognaise pour spaghetti

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 grosse boîte de sauce tomate
  • 1 bouteille chili avec gros morceaux
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron orangé
  • 480 g tomates étuvées, coupées en dés, assaisonnées à l'italienne
  • 2 branches céleri
  • 1 champignon frais
  • 1 grosse boîte de concentré de tomates
  • 3 ½ kg de viande hachée (boeuf)
  • 20 cl crème de tomates (facultatif selon la consistance)

Préparation

  1. Coupez tous les légumes en dés, tranchez les champignons et mettez le tout dans une très grande marmite.
  2. Faites cuire la viande et mettez-la dans la même marmite lorsqu'elle est cuite.
  3. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients à votre préparation.
  4. Laissez mijoter à feu moyen d'abord, puis baissez graduellement lorsque la sauce bout, pendant trois heures ou plus.
  5. Servez et récoltez les compliments ! Vous verrez, le secret est vraiment dans la sauce !