Julienne de légumes
Ingrédients
- sel
- poivre
- beurre
- 3 carottes
- 3 courgettes
- 20 cl crème
- ail
Préparation
- Laver et couper les légumes en petits bâtonnets, ni trop fin, ni trop épais.
- Faire revenir une gousse d'ail dans un peu de beurre et ajouter les légumes.
- Les faire rissoler environ un quart d'heure en les brassant régulièrement.
- Lorsqu'il deviennent fondant, ajouter la crème fraiche et assaisonner à votre goût.