Verserl’eau bouillante sur la gélatine dans un grand bolpendant aumoins 2 minutes, jusqu’à dissolution complète. Incorporer le jus d’orange. Laisser refroidir à température ambiante. Juste avant de servir, verser dans bol à punch. Ajoutereau pétillantefroide et les glaçons. Mettre desboules de sorbet et des tranches de fruits dans le punch.
