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Jus d'orange chaud de noël

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Très facile ◷ 50 min ♙ 1
Jus d'orange chaud de noël

Ingrédients

  • 1 orange
  • 2 clous de girofle
  • 1 anis (badiane) ou à défaut quelques graines d'anis
  • 1 bouteille jus d'orange ( pas de nectar)
  • 1 grand verre d' eau
  • 150 g sucre en morceaux
  • 1 bâton cannelle (ou 1/2 cuillère à café de poudre)
  • 1 citron

Préparation

  1. Couper l'orange et le citron en tranches (en gardant la peau).
  2. Faire frémir pendant 5 min sur le feu : l'eau , la cannelle ,le citron ,l'orange ,les clous de girofle et l'anis.
  3. Ajouter alors le jus d'orange et le sucre. Faire chauffer sans ébullition , puis retirer du feu.
  4. Filtrer dans un chinois au dessus d'un saladier. Attendre que le jus ait refroidi pour le mettre en bouteille.