Jus de pomme et épices
Ingrédients
- 1 l de jus de pomme fermier ou bio
- 2 bâtons de cannelle
- 5 clous de girofle
Préparation
- Faites chauffer à feu doux le jus avec la cannelle et les clous de girofle dans une casserole à couvert. Dès les premiers frémissements, retirez du feu et laissez infuser 5 mn. Filtrez avant de servir avec des biscuits aux épices (Poilâne).
- Photos Jean-Claude Amiel -