Karkadé (egypte)
Ingrédients
- sucre (selon goût)
- 6 cuillères à soupe fleurs d'hibiscus (séchées)
- 1 l eau bouillante
Préparation
- Dans une théière préchauffée, placez trois poignées de fleurs d'hibiscus sêchées, versez par dessus l'eau bouillante, sucrez et laissez infuser 15 mn au minimum.
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Passez le liquide au chinois afin d'en retirer les fleurs.
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Transvasez dans un flacon et mettez au frais.
