Retour aux résultats

Ketchup de betterave

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 15 min ♙ 4
Ketchup de betterave

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe miel
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 oignon rouge
  • 200 g betteraves cuite
  • 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre
  • 2 cuillères à soupe fromage frais

Préparation

  1. Emincer l'oignon rouge en tous petits morceaux.
  2. Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive, et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Verser les oignons dans le bol d'un mixeur avec les betteraves cuites, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre, le miel et le fromage frais.
  4. Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène, comme une purée un peu liquide.