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Kruidkoek / gâteau aux épices (hollande)

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Très facile ◷ 1h15 ♙ 6
Kruidkoek / gâteau aux épices (hollande)

Ingrédients

  • ¼ cuillère à café de sel
  • 100 g beurre
  • ¼ cuillère à café de poivre moulu
  • 1 sachet levure chimique (si elle n'est pas déjà incluse dans la farine)
  • 250 g farine
  • ¼ cuillère à café de muscade moulue
  • 200 g sucre brun
  • 1 ½ dl de lait
  • 2 cuillères à café cannelle moulue
  • ½ cuillère à café de girofle moulus

Préparation

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le lait. Laisser refroidir.
  2. Dans une terrine, mélanger la farine, la levure, le sucre et les épices et ajouter le mélange lait/beurre. Bien remuer.
  3. Beurrer et fariner un moule (en couronne, de préférence). Verser la pâte et mettre au four à 150°C (thermostat 5) pendant 1 heure environ.