Ktipiti (grèce)
Ingrédients
- huile d'olive
- 2 yaourts grecs
- 2 poivrons rouges
- feta
- 1 gousse ail
- paprika
Préparation
-
Faire cuire les poivrons au grill, retirer la peau, enlever les grains et couper en dés.
-
Ecraser un peu de feta, melanger avec les yaourts grecs, les poivrons, l'ail, le paprika et un peu d'huile d'olve.
-
On peut éventuellement parsemer le mélange avec des pignons grillés. Servi avec du pain.
