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La coca

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Facile ◷ 1h10 ♙ 6
La coca

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 oignon
  • 6 poivrons (rouges et verts)
  • 1 boîte tomates pelées
  • 1 pâte feuilletée

Préparation

  1. Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive à feu moyen.
  2. Ajoutez les poivrons découpés en rectangles.
  3. Ajoutez les tomates pelées sans leur jus.
  4. Couvrez et laissez cuire 20 min à feu moyen.
  5. découvrez et laissez cuire encore une vingtaine de minutes pour faire réduire et éliminer l'eau. Photo de l’étape 5
  6. Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C).
  7. Etalez la pâte feuilletée. Etalez le mélange sur la pâte.
  8. Faites cuire 30 min au four.
  9. Servir tiède ou froid. Photo de l’étape 9