Enlevez la peau de l'ananas assez largement, et le coupez en cube de taille moyenne. Ensuite, faire la même chose avec les oranges. Puis, épluchez les kiwis et les coupez en cubes un peu plus fin. Faites la même chose avec la mangue en enlevant le noyau.
Mettez tous ces fruits dans un saladier. Pressez le citron vert et l'ajoutez aux fruits.
Et enfin, mettre le sucre vanillé et la cannelle. Puis, laissez reposer pendant une heure au frais.
Une fois sorti du frigo, mettez la salade dans des ramequins. Pour décorer, vous pouvez mettre un bâton de cannelle ou des feuilles de menthes fraîches. Régalez vous !
