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La pâte de spéculoos belge
Facile ◷ 18 min ♙ 3
Ingrédients
- 160 g beurre
- 300 g spéculoos
- 1 ½ cuillères à soupe d' huile
- 1 ½ feuilles de Gélatine
- 450 g lait concentré sucré
- 3 cuillères à café jus de citron
Préparation
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Ramollir la gélatine (ou de l'agar-agar) dans de l'eau.
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Mixer les biscuits en poudre fine.
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Faire fondre le beurre et l'huile.
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Mélanger le lait aux biscuits. Ajouter le mélange beurre-huile.
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Chauffer doucement le jus de citron, et y dissoudre la gélatine.
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L'ajouter à la mixture et bien mélanger.
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Mettre en pots.
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Une fois ouverts, les conserver au frigo.
