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La quémenée
◷ 10 min ♨ 20 min
Ingrédients
- 4 tranches de poitrines ou du bacon
- quelques lamelles fines de comté
Préparation
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Faites rissoler les tranches de bacon des 2 côtés.
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Versez une première louche de p,te dans la poêle graissée et posez par-dessus 2 tranches de bacon.
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Recouvrez d’une deuxième louche de p,te et laissez prendre.
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Retournez doucement avec 2 spatules s’il le faut, et cuisez 1 minute de plus.
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Retournez à nouveau, garnissez de fromage, pliez en deux et gardez au chaud.
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Note :
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On pourra confectionner cette recette soit avec de la p,te à galette soit avec de la p,te à crêpe accompagnée d’une salade mélangée pour une entrée
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Copieuse ou un repas léger.
