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La tarte au chaud colas

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◷ 10 min ♨ 45 min ♙ 6 personnes
La tarte au chaud colas

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 160 g de chocolat pâtissier
  • 240 g de beurre
  • 60 g de maïzena
  • 2 œufs entiers
  • 4 jaunes d'œufs
  • 200 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre (type nesquik)

Préparation

  1. Mettre la pâte dans le moule à tarte.
  2. Piquez le fond avec une fourchette.
  3. La faire cuire environ 15 minutes à four moyen (180° ou th 6).
  4. Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre. Ne pas laisser bouillir.
  5. Ajoutez au mélange fondu la maïzena (qui donnera plus de mœlleux à la tarte que de la simple farine).
  6. Laissez refroidir un peu (que le mélange ne soit plus trop chaud, mais pas froid quand même).
  7. Pendant ce temps, battez en omelette les œufs entiers et les jaunes. Incorporez le sucre et le cacao.
  8. Incorporez ce nouveau mélange au mélange chocolat fondu et beurre.
  9. Versez sur la pâte et faire cuire à feu doux (140° ou th 3) pendant 45 minutes.
  10. La tarte peut ensuite se déguster telle quelle nature, encore un peu chaude pourquoi pas