La tarte au poireaux trop bonne
Ingrédients
- huile d'olive
- 200 g lardons
- sel
- 30 g beurre
- poivre
- 3 poireaux
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe maïzena
- 80 g fromage râpé
- 1 pâte feuilletée
- 15 cl lait
Préparation
- *Lavez les poireaux,et les couper en morceaux.
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*Dans une sauteuse,faire revenir les lardons, les mettre dans un bol et réservez.
- *Dans la meme sauteuse,faire chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive,et rajoutez les poireaux coupés,avec 10cl d'eau.Laissez cuire 10 min à couvert.Puis réservez.
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*Hachez les oignons,et les faire revenir dans la meme poele,avec un filet d'huile d'olive.Quand ils sont dorés,rajoutez les poireaux,et les lardons,en mélangeant.Et laissez quelques secondes sur feu doux.
- Dans un bol,préparer votre béchamel maison,avec la maizena,le lait,et le beurre.Salez et poivrez a votre gout.Et rajoutez un peu de fromage rapé.
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*Sur le fond de pate à tarte précuite,déposez le mélange lardon/poireaux/oignon.Coulez la béchamel sur le dessus en recouvrant bien le tout.Et finir par soupoudrer la tarte du reste de fromage rapé.
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*enfournez pendant 30 min,a 180°.
