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La tarte au thon de véro

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
La tarte au thon de véro

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • gruyère râpé
  • moutarde
  • 2 tomates
  • 2 cuillères à café curry
  • 1 pâte feuilletée toute prête
  • 1 boîte thon
  • 2 oeufs
  • 250 ml crème semi-épaisse
  • 1 échalote
  • herbes de Provence

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer, et étaler 2 bonnes cuillères à café de moutarde dessus.
  3. Emietter le thon égoutté sur la pâte.
  4. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le curry, l'échalote hachée, le sel et le poivre; puis verser ce mélange sur le thon.
  5. Ajouter les tomates en rondelles, parsemer de gruyère et d'herbes de provence.
  6. Mettre au four pendant 35 min.