La vraie truffade

Ingrédients

Préparation

1. Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en carrés.
2. Dans une sauteuse, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide puis ajouter les pommes de terre.
3. Faire revenir les pommes de terre, saler, poivrer. Quand elles sont bien dorées, mettre à feu doux et laisser cuire 20 min à couvert.
4. Couper la tomme en lamelles fines. Réserver.
5. Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajouter les lamelles de tomme dessus et laisser fondre 5 min à couvert.
6. C'est prêt !