Lait de noix comme un lait d'amandes
Ingrédients
- 75 cl de lait pasteurisé entier
- 250 g de cerneaux de noix fraîches
- 1 cuillère(s) à caféd'huile de noix
- 40 g de cassonade
- 1 pincée de noix de muscade râpée
Préparation
- Pelez les noix afin d’ôter toute amertume, puis mixez-les finement avec le lait, le sucre, l’huile et la noix muscade. Filtrez ou non suivant votre goût et servez très frais.