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Lait de poule
Très facile ◷ 5 min ♨ 3 min ♙ 1 personne
Ingrédients
- 2 œufs
- 30 g de sucre de canne cristallisé
- 1 cuillère(s) à soupe de miel
- 20 cl de lait entier
- 2 pincées de cannelle
Préparation
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Faites chauffer le lait avec la cannelle dans une petite casserole.
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Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et le miel pendant 3 mn pour que le mélange blanchisse.
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Ajoutez le lait chaud et continuez à fouetter quelques instants.
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Versez le tout dans un grand verre et saupoudrez de cannelle. Servez aussitôt.
