Lait de dattes
Ingrédients
- 10 dattes
- 30 cl lait
- 1 yaourt brassé
Préparation
- Dénoyauter et hacher les dattes finement (au robot de préférence), en ajoutant un peu de lait en cours de mixage, pour aider à la liaison. Ajouter le lait et le yaourt. Bien mixer.
- Filtrer en passant au chinois.
- Servir bien frais en dessert ou à l'heure du thé, dans des petits verres à thé.