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Lamelles de calamars trop facile!

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Très facile ◷ 30 min ♙ 5
Lamelles de calamars trop facile!

Ingrédients

  • 1 sucre
  • 1 oignon
  • 1 kg calamar surgelées
  • 1 grosse boîte de tomates pelées
  • ail
  • herbes aromatiques (au choix, thym, romarin, laurier...)
  • 25 cl vin blanc

Préparation

  1. Laissez décongeler les calamars et égouttez-les.
  2. Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile (d'olive c'est meilleur).
  3. Ajoutez les calamars, les tomates et leur jus, un sucre(pour l'acidité)et le vin blanc.
  4. Assaisonnez (sel/poivre/herbes).
  5. Laissez mijoter 20 min.
  6. Pressez une (ou plusieurs) gousse d'ail selon vos goûts.