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Lapin à la bière

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Très facile ◷ 10 min ♨ 35 min ♙ 4 personnes
Lapin à la bière

Ingrédients

  • 1 beau lapin découpé
  • 1 oignon
  • champignons de paris
  • 1 bouillon de volaille 20cl
  • 2 c a soupe de farine
  • 1 canette de bière blonde
  • huile olive
  • sel, poivre
  • herbes de provence

Préparation

  1. Faire dorer les morceaux de lapin dans l’huile d’olive
  2. Les retirer et les réserver
  3. Mettre les oignons à revenir
  4. Ajouter la farine, dès qu’ils sont colorés remuer et verser le bouillon.
  5. Rajouter les morceaux de lapin puis la bière
  6. Saler , poivrer , ajouter les herbes
  7. Faire cuire 30 à 40 minutes servir avec des champignons