750 g lasagnes fraîches ou 600 g de lasagnes sèches
1 boîte de 300 g de homard
700 g saumon frais ou surgelé
50 cl béchamel
110 g parmesan
1 botte ciboulette hachée
Préparation
1- Faites cuire les lasagnes à l’eau bouillante 'al dente'.
2- Coupez le saumon en morceaux réguliers et assaisonnez-le un peu.
3- Beurrez un plat à gratin rectangulaire, nappez-en le fond de 3 à 4 cuillères à soupe de béchamel, puis disposez successivement une couche de lasagnes, une couche de saumon, une couche de ciboulette, une couche de bisque et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.
4- Saupoudrez de parmesan et disposez le reste de beurre.
