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Lasagnes aux légumes du soleil

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Très facile ◷ 1h ♙ 4
Lasagnes aux légumes du soleil

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 12 pâtes à lasagnes (en fonction de votre plat)
  • 2 aubergines
  • 2 courgettes (ou 4 petites)
  • 2 boîtes purée de tomate
  • 4 tomates
  • 300 g viande hachée (pas obligatoire pour les végétariens)
  • 3 boules de mozzarella (peut être remplacé par du tofu)
  • basilic

Préparation

  1. Dans votre plat mettre une première couche de pâte.
  2. Puis une couche de courgette coupée en très fines tranches.
  3. Mettre une boîte de purée de tomate, bien étalée sur toute la surface. Assaisonner sel, poivre, basilic, un filet d'huile d'olive. Photo de l’étape 3
  4. Recouvrir d'une couche de pâte.
  5. A nouveau une couche de courgette, suivi d'une couche de purée de tomate, répartir le steack haché.
  6. Assaisonner sel, poivre, basilic, un filet d'huile d'olive. Photo de l’étape 6
  7. Par dessus mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches et recouvrir d'une couche de pâte.
  8. Pour finir mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches, puis les tomates fraîches et recouvrir de mozzarella en tranches.
  9. Mettre au four préchauffé, pendant 35 à 45 mn Th 220°C. Photo de l’étape 9