Lasagnes de moussaka
Ingrédients
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 pot sauce tomate
- 2 oignons
- lasagnes
- fromage râpé
- 2 aubergines
- 400 g viande hachée (boeuf ou mouton)
- 50 cl béchamel
- basilic
Préparation
- Lavez et coupez les aubergines en petits cubes, puis réservez-les dans une passoire avec du gros sel.
- Faites revenir les oignons, puis la viande dans une poêle. Ajoutez la sauce tomate, sel, poivre et basilic; réservez de côté.
-
Faites revenir à feu doux les aubergines dans de l'huile d'olive environ 10 min.
- Préparez la béchamel, avec du fromage râpé en fin de cuisson.
-
Disposez des plaques à lasagnes au fond d'un plat rectangulaire. Puis alternez avec les aubergines, la viande et les plaques jusqu'à la fin des ingrédients.
- Terminez par une couche de lasagnes, puis versez la totalité de la béchamel en dernier.
-
Enfournez à 180° (th 6) pendant 35 minutes.
