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Lasagnes légumes du soleil et chèvre

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Lasagnes légumes du soleil et chèvre

Ingrédients

  • 200 g bûche Sainte-Maure Soignon
  • 1 paquet lasagnes
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 4 tomates
  • 10 g herbes de Provence

Préparation

  1. Faire chauffer de l'eau salée dans une casserole et y plonger les pâtes à lasagnes en les remuant pour éviter qu'elles ne se collent. Interrompre la cuisson quand elles sont encore al-dente.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Éplucher et couper en rondelles l'aubergine et la courgette.
  4. Couper en petits morceaux les poivrons et les tomates.
  5. Couper la bûche de chèvre en rondelles fines
  6. Dans un plat à gratin, déposer par couche : des pâtes à lasagnes, des légumes, du chèvre et recommencer.
  7. Terminer par une couche de chèvre sur le dessus.
  8. Parsemer d'herbes de Provence.
  9. Faites cuire au four pendant 30 minutes.