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Lassi indien à la rose

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Très facile ◷ 5 min ♙ 4
Lassi indien à la rose

Ingrédients

  • sucre (selon les goûts)
  • 1 cuillère à soupe fleur d'oranger
  • cardamome grillés à sec dans une poêle antiadhésive et écrasées
  • 75 cl yaourts natures bien froid
  • 40 cl eau glacée
  • 1 cuillère à soupe eau de rose

Préparation

  1. Fouetter le yaourt pour le rendre liquide, puis ajouter l'eau et le sucre.
  2. Fouetter pour faire dissoudre le sucre.
  3. Ajouter l'eau de fleur d'oranger et l'eau de rose, et parsemer de la poudre de cardamome.
  4. Servir aussitôt dans de grands verres rafraîchis.