Le cake au citron sans beurre
Ingrédients
- 100 g sucre
- 3 cuillères à soupe huile végétale (évitez les huiles 'fortes', de type huile d'olive)
- 1 sachet levure chimique ou 1 cuillère à café de bicarbonate
- 100 g farine
- 2 oeufs entiers
- 1 citron (la moitié de son zeste + le jus du citron entier)
Préparation
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Mélangez au fouet tous les ingrédients dans un saladier.
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Faites cuire dans un moule beurré à 160-170°C pendant 30 mn.
