Le gâteau à la noix de coco de madame chaigneau
Ingrédients
- 125 g de noix de coco râpée
- 395 g de lait concentré sucré
- 420 g de lait
- 3 jaunes d'œufs (60 g)
- 3 blancs d'œufs (90 g)
Préparation
- Mélangez la noix de coco, le lait concentré, le lait et les jaunes.
- Battez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange.
- Caramélisez un moule (sucre + eau)
- Versez-y le mélange.
- Mettez au four au bain-marie pendant 40 mn thermostat 7.