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Le gâteau breton

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◷ 15 min ♨ 40 min ♙ 4 personnes
Le gâteau breton

Ingrédients

  • 125 g de sucre semoule
  • 150 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 1/2 paquet de levure
  • 2 cuillerées de raisins de corinthe
  • quelques écorces d'orange hachée et angélique

Préparation

  1. Battre tous les ingrédients ensemble.
  2. Cuire la pâte dans un moule beurré pendant 40 min.
  3. On peut, comme cela se fait dans la région de Châteaulin, remplacer les raisins par 3 ou 4 pommes émincées.
  4. Votre gâteau breton est prêt, bon appétit!