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Alfajores (argentine)
Facile ◷ 40 min ♙ 8
Ingrédients
- 6 cuillères à soupe sucre
- 200 g beurre
- 400 g farine (ou bien 200 g de farine et 200 g de maïzena)
- 500 g confiture de lait
Préparation
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Mélanger la farine, le sucre et le beurre. Bien pétrir, d'abord par morceaux.
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Former des fines rondelles, petites ou grandes, comme vous voulez !
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Les mettre sur une plaque de cuisson (beurrée) à 175°C (thermostat 6) jusqu'à ce qu'elles dorent légèrement.
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Etaler dessus la confiture de lait, couvrir avec une autre rondelle et saupoudrer de sucre glace.
