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Amandes de mer farcies au jambon cru

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Amandes de mer farcies au jambon cru

Ingrédients

  • 1 kg amandes de mer
  • 2 tranches jambon crus
  • 1 tranche pain de mie
  • 1 échalote
  • lait
  • parmesan

Préparation

  1. Faire ouvrir les amandes de mer.
  2. Enlever une coquille (celle où il n'y a pas l'amande).
  3. Préparer la farce :
  4. Hacher 1 échalote + 2 tranches de jambon cru + 1 tranche de pain de mie trempée dans le lait.
  5. Farcir les amandes, saupoudrer de parmesan.
  6. Passer au four pendant 15 min à 200°C (Th 6-7).