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Amarettes

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◷ 10 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Amarettes

Ingrédients

  • 300 g d' amandes en poudre
  • 1 blanc d'œuf
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 cuillère(s) à soupe de crème fraiche épaisse
  • 1 cuillère(s) à soupe d'extrait d'amandes amère

Préparation

  1. Préchauffez le four 160 degrés .
  2. Dans un saladier verser la poudre d’amande, le sucre .
  3. Battre le blanc en neige et l’incorporer dans le saladier avec la poudre d’amandes.
  4. Y ajouter la crème fraiche et en dernier l’extrait d’amandes amère.
  5. Remuer le tout pour constituer une pâte épaisse.
  6. Sur plaque allant au four disposer du papier cuisson et former des petits tas de pâte espacé.
  7. Enfournez th 180 degrés 20 min.