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Amour de saumon en papillotes

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Très facile ◷ 10 min ♨ 25 min ♙ 4 personnes
Amour de saumon en papillotes

Ingrédients

  • 4 jolis pavés de saumon frais
  • une vingtaine de tomates cerises
  • une vingtaine de champignons de paris frais
  • ail
  • 4 brins d'aneth
  • huile d'olive
  • citron
  • sel et poivre du moulin
  • 4 belles feuilles de papier alu

Préparation

  1. Coupez les tomates cerises en deux.
  2. Emincez les champignons.
  3. Mettez au centre de chaque feuille le pavé de saumon, rajoutez les tomates et les champignons autour.
  4. Mettez-y un brin d’aneth, un soupçon d’ail pressé, une larme de jus de citron. Poivrez, salez et terminez par un filet d’huile d’olive.
  5. Refermez les papillotes et mettez au four pendant 25 à 30 min (thermostat 6/180°C).