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Ananas au four sans sucré ajouté

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Très facile ◷ 55 min ♙ 6
Ananas au four sans sucré ajouté

Ingrédients

  • 1 cuillère à café vanille liquide
  • 1 pincée sel
  • 400 g ananas frais
  • 25 cl lait écrémé
  • 2 jaunes d'oeuf

Préparation

  1. Coupez l'ananas en 2 et videz-le. Coupez la pulpe en petits dés. Remettez dans l'ananas.
  2. Refermez le fruit et placez-le ficelé à four chaud pendant 30 min.
  3. Battez les œufs dans le lait bouillant puis ajoutez la vanille et le sel. Ne cessez pas de tourner jusqu'à ce que la crème devienne assez ferme.
  4. Servez l'ananas chaud ouvert et nappé de la sauce.